Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi _{Catering Yönetim Sistemleri}

Murat Doğan

Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin...

Stokta var

Sepete Ekle

Kargo Ücreti: 45,00 TL

indirimli

270^,90TL

Taksitli fiyat: 9 x 34^,46TL

Tavsiye et Hata bildir

Favorilerime Ekle

9786057928078

933554

https://www.kitapzen.com/murat-dogan/toplu-beslenme-sistemleri-ve-catering-hizmetleri-yonetimi.htm

Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi Catering Yönetim Sistemleri

270.90

Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

(Tanıtım Bülteninden)