Tarihin Süzgecinde Yemek Kültürümüz %26 indirimli Deniz Gürsoy

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz

Deniz Gürsoy, Oğlak Yemek dizisindeki yeme içme kültürüne ait çoksatan kitaplarının (Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları) yanı sıra yemek...
9799753295009
785897
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
63.00

Deniz Gürsoy, Oğlak Yemek dizisindeki yeme içme kültürüne ait çoksatan kitaplarının (Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları) yanı sıra yemek sanayiine yönelik Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi ve Toplu Yemek Üretimi gibi kitaplarıyla tanınıyor. Deniz Gürsoy, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'den sonra, yemek ve davranış kültürüyle ilgili yeni kitaplar üzerinde çalışıyor.



Sayfa Sayısı: 193

Baskı Yılı: 2004


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Stok Kodu:
9799753295009
Boyut:
17.00x24.00
Sayfa Sayısı:
200
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2004
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
Kuşe
Dili:
Türkçe

Deniz Gürsoy, Oğlak Yemek dizisindeki yeme içme kültürüne ait çoksatan kitaplarının (Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları) yanı sıra yemek sanayiine yönelik Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi ve Toplu Yemek Üretimi gibi kitaplarıyla tanınıyor. Deniz Gürsoy, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'den sonra, yemek ve davranış kültürüyle ilgili yeni kitaplar üzerinde çalışıyor.



Sayfa Sayısı: 193

Baskı Yılı: 2004


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat