Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Etin Histolojik YapısıEtte Kesim Sonrası Görülen DeğişikliklerEtlerin Soğutulması ve DondurulmasıEt Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı MaddeleriSucuk Üretim TeknolojisiPastırma, Kavurma, Konserve,...
9786052471593
624938
https://www.kitapzen.com/sahsene-anar/et-ve-et-urunleri-teknolojisi.htm
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
329.8
- Etin Histolojik Yapısı
- Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
- Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
- Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
- Sucuk Üretim Teknolojisi
- Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
Kitabın Özellikleri
Boyut:
16.50x23.50
Sayfa Sayısı:
471
Basım Yeri:
Bursa
Baskı:
5
Basım Tarihi:
2020-03
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
- Etin Histolojik Yapısı
- Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
- Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
- Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
- Sucuk Üretim Teknolojisi
- Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 2 | 176,44 | 352,89 |
| 3 | 121,70 | 365,09 |
| 6 | 62,66 | 375,97 |
| 9 | 43,24 | 389,16 |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Tükendi -
Tükendi
