Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler Besin Ögeleri Açısından Değerlendirilmesi
Dünyanın ilk üç mutfağı arasında yer alan Türk mutfağının başka kültürlere de tanıtımı ve yaygınlaştırılması son derece önemlidir. Ulusal ve uluslararası alanda Türk Mutfak kültürünü tanıtan kitaplar, broşürler, dergiler...
9786054940660
825734
https://www.kitapzen.com/nevin-sanlier/geleneksel-turk-mutfagindan-secmeler.htm
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler Besin Ögeleri Açısından Değerlendirilmesi
82.80
Dünyanın ilk üç mutfağı arasında yer alan Türk mutfağının başka kültürlere de tanıtımı ve yaygınlaştırılması son derece önemlidir. Ulusal ve uluslararası alanda Türk Mutfak kültürünü tanıtan kitaplar, broşürler, dergiler ve bilimsel çalışmalar hazırlanması ve yaygınlaştırılmanda fayda vardır. Bu nedenlerle özenle hazırlanan kitap sadece öğrenciler için değil Türk ve Dünya Mutfaklarına ilgi duyan, alana gönül ve emek veren herkese katkı sağlayacak nitelikte bir çalışma olmasını dilemekteyiz.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 248
Baskı Yılı: 2014
Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Boyut:
14.50x21.50
Sayfa Sayısı:
248
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2014
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Dünyanın ilk üç mutfağı arasında yer alan Türk mutfağının başka kültürlere de tanıtımı ve yaygınlaştırılması son derece önemlidir. Ulusal ve uluslararası alanda Türk Mutfak kültürünü tanıtan kitaplar, broşürler, dergiler ve bilimsel çalışmalar hazırlanması ve yaygınlaştırılmanda fayda vardır. Bu nedenlerle özenle hazırlanan kitap sadece öğrenciler için değil Türk ve Dünya Mutfaklarına ilgi duyan, alana gönül ve emek veren herkese katkı sağlayacak nitelikte bir çalışma olmasını dilemekteyiz.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 248
Baskı Yılı: 2014
Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.