Tuz Şeker Yağ Michael Moss

Tuz Şeker Yağ

NE YEDİĞİNİZİN FARKINDA MISINIZ?Tarihte ilk kez Çin'de fazla kilolu insanların sayısı sağlıklı kilodakileri geçmiş durumda. Meksika'da obezite oranı otuz yılda üç katına çıktı. İngiltere'de yetişkinlerin yüzde altmışı,...
Stokta var
Kargo Ücreti: 45,00 TL
indirimli
355,41TL
Taksitli fiyat: 9 x 45,22TL
9786052995440
918215
Tuz Şeker Yağ
Tuz Şeker Yağ
355.41

NE YEDİĞİNİZİN FARKINDA MISINIZ?





Tarihte ilk kez Çin'de fazla kilolu insanların sayısı sağlıklı kilodakileri geçmiş durumda. Meksika'da obezite oranı otuz yılda üç katına çıktı. İngiltere'de yetişkinlerin yüzde altmışı, çocukların yüzde otuzu aşırı kilolu. Amerika ise hâlâ dünyanın en obez ülkesi.



Tuz Şeker Yağişlenmiş gıda endüstrisi devlerinin sırlarla örülü dünyasına bir yolculuk ve son elli yılda insanları üç temel maddeye bağımlı hale getirip Kuzey Amerika ve dünyanın geri kalanının beslenme anlayışını nasıl değiştirdiğini gösteren bir araştırma. Pulitzer ödüllü araştırmacı gazeteci Moss, gıda endüstrisi patronlarının daha çok tüketim ve kazanç sağlamak için ürün içeriklerindeki tuz, şeker ve yağı nasıl gizlice sürekli artırdığını kanıtlayan tüyler ürpertici bilgilere yer veriyor. Kendine özgü gazetecilik tarzını gizlenen belgeler, şirket içi haberleşmeler ve sektörün içinden çok sayıda çalışanın verdiği tanıklıklarla birleştiren Michael Moss, bu şirketlerin insan sağlığına zararlarına bakmaksızın kazanç uğruna neler yaptığını ve yapmaya devam ettiğini gözler önüne seriyor. Çağın vebası olarak kabul edilen obezite salgınının hüküm sürdüğü bugünlere nasıl geldiğimizi bize gösteriyor ve endüstri devlerine her şeyin yanlarına kalmayacağı mesajını veriyor.



Yıllardır bu şirketler kârları ile insan sağlığı arasında kaldıklarında daima insan sağlığını tehlikeye attılar, artık savunma sırası sizde.



Alışveriş sepetinizdeki gerçekle yüzleşmeye hazır mısınız?





“Dünyanın en iyi araştırmacılarından biri insanlığa en çok zarar veren kartellerden birinin iç yüzünü ortaya çıkarmaya karar verirse ne olur? Ortaya elinizdeki gibi tüm bir nesli yavaş yavaş zehirleyen gıda endüstrisine dair güçlü, aydınlatıcı ve şaşırtıcı bir kitap çıkar. Abur cubur yemeyi seven herkes bu kitabı okumalı.”



-Ron Suskind -





“Adına ister gazetecilik deyin ister kamu yararına bir hareket,Tuz Şeker Yağtakdire şayan bir başarı.”



-The New York Times -





“Michael Moss dev gıda firmalarının görünenin ardındaki yüzünü açığa çıkarıp abur cuburların insanların daha fazla yemesine ve bazı gıda maddelerine bağımlı hale gelmesine yol açacak şekilde ürünlerini tasarladıklarını ortaya koyuyor.”



-Michael Pollan -





“Eğer yaşadığımız obezite salgınında gıda endüstrisinin parmağı olduğuna inanmıyorsanız bu kitabı okuduktan sonra görüşlerinizi değiştirmeniz gerekecek.”



-The Washington Post -





“Sağlığından kaygı duyan tüketicilerin kaçırmamaları gereken bir kitap.”



-The Wall Street Journal-





“İnsanı düşünmeye sevk eden, endüstrinin derinlerindeki gizleri açığa çıkaran ve belgelere dayanan bir gazetecilik başarısı.”



-The Boston Globe -





“Okuyucuların gözünü atıştırmalık endüstrisinin gerçeklerine açacak ve çok sevsek de bizi hasta eden bu yiyeceklerin arkasında dönen karanlık hesapları ortaya çıkaracak bir çalışma.”



-Publishers Weekly -





“Ceplerini şişirmek için ürünlerini tuz, şeker ve yağla dolduran şirketlere karşı şaşırtıcı ve aydınlatıcı bir manifesto. Son yıllların



en önemli kitaplarından.”



-Kirkus Reviews -





“Michael Moss her bir satırı incelikle araştırılmış bu kitapta gıda endüstrisi devlerinin dünyadaki herkesi nasıl bağımlı hale getirdiğini gösteriyor. Ayrıca tuz, şeker ve yağ bizi baştan çıkardığında sadece abur cuburlara saldırmadığımızı, yeme biçimimizi ve hayatlarımızı radikal bir şekilde değiştirdiğimizi de gözler önüne seriyor.”



-Alice Waters-



(Tanıtım Bülteninden)




Kitabın Özellikleri
Hamur Tipi:
2. Hamur
Stok Kodu:
9786052995440
Boyut:
13,5 x 21
Sayfa Sayısı:
488
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2018
Çeviren:
Hadiye Deniz Ülker
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Orijinal Adı:
Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us

NE YEDİĞİNİZİN FARKINDA MISINIZ?





Tarihte ilk kez Çin'de fazla kilolu insanların sayısı sağlıklı kilodakileri geçmiş durumda. Meksika'da obezite oranı otuz yılda üç katına çıktı. İngiltere'de yetişkinlerin yüzde altmışı, çocukların yüzde otuzu aşırı kilolu. Amerika ise hâlâ dünyanın en obez ülkesi.



Tuz Şeker Yağişlenmiş gıda endüstrisi devlerinin sırlarla örülü dünyasına bir yolculuk ve son elli yılda insanları üç temel maddeye bağımlı hale getirip Kuzey Amerika ve dünyanın geri kalanının beslenme anlayışını nasıl değiştirdiğini gösteren bir araştırma. Pulitzer ödüllü araştırmacı gazeteci Moss, gıda endüstrisi patronlarının daha çok tüketim ve kazanç sağlamak için ürün içeriklerindeki tuz, şeker ve yağı nasıl gizlice sürekli artırdığını kanıtlayan tüyler ürpertici bilgilere yer veriyor. Kendine özgü gazetecilik tarzını gizlenen belgeler, şirket içi haberleşmeler ve sektörün içinden çok sayıda çalışanın verdiği tanıklıklarla birleştiren Michael Moss, bu şirketlerin insan sağlığına zararlarına bakmaksızın kazanç uğruna neler yaptığını ve yapmaya devam ettiğini gözler önüne seriyor. Çağın vebası olarak kabul edilen obezite salgınının hüküm sürdüğü bugünlere nasıl geldiğimizi bize gösteriyor ve endüstri devlerine her şeyin yanlarına kalmayacağı mesajını veriyor.



Yıllardır bu şirketler kârları ile insan sağlığı arasında kaldıklarında daima insan sağlığını tehlikeye attılar, artık savunma sırası sizde.



Alışveriş sepetinizdeki gerçekle yüzleşmeye hazır mısınız?





“Dünyanın en iyi araştırmacılarından biri insanlığa en çok zarar veren kartellerden birinin iç yüzünü ortaya çıkarmaya karar verirse ne olur? Ortaya elinizdeki gibi tüm bir nesli yavaş yavaş zehirleyen gıda endüstrisine dair güçlü, aydınlatıcı ve şaşırtıcı bir kitap çıkar. Abur cubur yemeyi seven herkes bu kitabı okumalı.”



-Ron Suskind -





“Adına ister gazetecilik deyin ister kamu yararına bir hareket,Tuz Şeker Yağtakdire şayan bir başarı.”



-The New York Times -





“Michael Moss dev gıda firmalarının görünenin ardındaki yüzünü açığa çıkarıp abur cuburların insanların daha fazla yemesine ve bazı gıda maddelerine bağımlı hale gelmesine yol açacak şekilde ürünlerini tasarladıklarını ortaya koyuyor.”



-Michael Pollan -





“Eğer yaşadığımız obezite salgınında gıda endüstrisinin parmağı olduğuna inanmıyorsanız bu kitabı okuduktan sonra görüşlerinizi değiştirmeniz gerekecek.”



-The Washington Post -





“Sağlığından kaygı duyan tüketicilerin kaçırmamaları gereken bir kitap.”



-The Wall Street Journal-





“İnsanı düşünmeye sevk eden, endüstrinin derinlerindeki gizleri açığa çıkaran ve belgelere dayanan bir gazetecilik başarısı.”



-The Boston Globe -





“Okuyucuların gözünü atıştırmalık endüstrisinin gerçeklerine açacak ve çok sevsek de bizi hasta eden bu yiyeceklerin arkasında dönen karanlık hesapları ortaya çıkaracak bir çalışma.”



-Publishers Weekly -





“Ceplerini şişirmek için ürünlerini tuz, şeker ve yağla dolduran şirketlere karşı şaşırtıcı ve aydınlatıcı bir manifesto. Son yıllların



en önemli kitaplarından.”



-Kirkus Reviews -





“Michael Moss her bir satırı incelikle araştırılmış bu kitapta gıda endüstrisi devlerinin dünyadaki herkesi nasıl bağımlı hale getirdiğini gösteriyor. Ayrıca tuz, şeker ve yağ bizi baştan çıkardığında sadece abur cuburlara saldırmadığımızı, yeme biçimimizi ve hayatlarımızı radikal bir şekilde değiştirdiğimizi de gözler önüne seriyor.”



-Alice Waters-



(Tanıtım Bülteninden)




Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 -    -   
6 65,75    394,51   
9 45,22    406,94   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 131,15    393,44   
4 -    -   
6 65,16    390,95   
9 45,22    406,94   
Ziraat Bankkart Combo
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 -    -   
6 65,16    390,95   
9 45,22    406,94   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 -    -   
6 65,45    392,73   
9 45,22    406,94   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 96,85    387,40   
6 65,16    390,95   
9 45,22    406,94   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 -    -   
6 65,16    390,95   
9 45,22    406,94   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 355,41    355,41   
2 177,71    355,41   
3 126,76    380,29   
4 -    -   
6 65,16    390,95   
9 45,41    408,72   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat