Doğu Anadolu Yemekleri (Ciltli)
Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Ama ekmeğin yeri ayrıdır. Doğu Anadolu ekmeğe övgüdür dense yeridir. Tandır olan...
9786051069470
828643
https://www.kitapzen.com/m-faruk-bayrak/dogu-anadolu-yemekleri-ciltli.htm
Doğu Anadolu Yemekleri (Ciltli)
570.00
Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Ama ekmeğin yeri ayrıdır. Doğu Anadolu ekmeğe övgüdür dense yeridir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde muhafaza edilir. Yeneceği zaman üzerine su serpilip gene bir bezin içinde bekletilir, hafif ısıtılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgir'in ceviz sulusu da, Eğin'in yumurtalı tiridi de, Kemah'ın cıvırlası da böyle yenir.
Cağ kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bir zenginliktir.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 460
Baskı Yılı: 2015
Dili: Türkçe
Yayınevi: Alfa Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Boyut:
20.50x23.00
Sayfa Sayısı:
434
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2015
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
Kuşe
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Ama ekmeğin yeri ayrıdır. Doğu Anadolu ekmeğe övgüdür dense yeridir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde muhafaza edilir. Yeneceği zaman üzerine su serpilip gene bir bezin içinde bekletilir, hafif ısıtılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgir'in ceviz sulusu da, Eğin'in yumurtalı tiridi de, Kemah'ın cıvırlası da böyle yenir.
Cağ kebabı, içli köfte, tuzlu kaz, kadayıf dolması, kiraz yaprağı sarması, su böreği, hangel, hıngel, tatar böreği, kete, omaç helvası, azeri pilavları, lor dolması, kaysefe, murtuğa, büryan, avşor, analı kızlı, keledoş, katıklı dolma, acılı ayranıyla Doğu Anadolu bir zenginliktir.
(Tanıtım Bülteninden)
Sayfa Sayısı: 460
Baskı Yılı: 2015
Dili: Türkçe
Yayınevi: Alfa Yayıncılık
Axess Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | - | - |
| 6 | 105,45 | 632,70 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
QNB Finansbank Kartları
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 210,33 | 630,99 |
| 4 | - | - |
| 6 | 104,50 | 627,00 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
Ziraat Bankkart Combo
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | - | - |
| 6 | 104,50 | 627,00 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
Bonus Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | - | - |
| 6 | 104,98 | 629,85 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
Paraf Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | 155,33 | 621,30 |
| 6 | 104,50 | 627,00 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
Maximum Kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| 1 | - | - |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | - | - |
| 6 | 104,50 | 627,00 |
| 9 | 72,52 | 652,65 |
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 570,00 | 570,00 |
| 2 | 285,00 | 570,00 |
| 3 | 203,30 | 609,90 |
| 4 | - | - |
| 6 | 104,50 | 627,00 |
| 9 | 72,83 | 655,50 |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-
Tükendi
