Sonuç bulunamadı
İleri Mutfak Bilimleri Yılmaz Seçim

İleri Mutfak Bilimleri

Kolektif
Detay Yayıncılık
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık, Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümlerinde eğitim alan önlisans, lisans ve lisansüstü öğrencilerin ileri mutfak becerilerini geliştirebilmesi amacıyla hazırlanan bu kitapta; Çorbalar, Pilavlar,...
Stokta var
Sepete Ekle
Kargo Ücreti: 45,00 TL
indirimli
110,40TL
Taksitli fiyat: 9 x 14,05TL
Tavsiye et Hata bildir
Favorilerime Ekle
9786052544716
1176827
İleri Mutfak Bilimleri
İleri Mutfak Bilimleri
110.40

Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık, Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümlerinde eğitim alan önlisans, lisans ve lisansüstü öğrencilerin ileri mutfak becerilerini geliştirebilmesi amacıyla hazırlanan bu kitapta; Çorbalar, Pilavlar, Makarnalar, Garnitür ve Soslar, Baharatlar, Et, Süt, Yumurta Türleri, Baklagil ve Tahıllar gibi konular hakkında ileri düzeyde bilgiler yer almaktadır. Kitabın hazırlanmasında alanında uzman akademisyen ve eğitimcilerle çalışılmıştır. Kitabın sahip olduğu nitelikler düşünüldüğünde sadece öğrencilere değil akademisyenlere ve alan yazına da katkı sağlayacağı öngörülmektedir.



(Tanıtım Bülteninden)


Kitabın Özellikleri
Hamur Tipi:
2. Hamur
Stok Kodu:
9786052544716
Boyut:
16 x 24
Sayfa Sayısı:
432
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2021
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Kitap/ Egitim Basvuru/ Egitim

Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Aşçılık, Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümlerinde eğitim alan önlisans, lisans ve lisansüstü öğrencilerin ileri mutfak becerilerini geliştirebilmesi amacıyla hazırlanan bu kitapta; Çorbalar, Pilavlar, Makarnalar, Garnitür ve Soslar, Baharatlar, Et, Süt, Yumurta Türleri, Baklagil ve Tahıllar gibi konular hakkında ileri düzeyde bilgiler yer almaktadır. Kitabın hazırlanmasında alanında uzman akademisyen ve eğitimcilerle çalışılmıştır. Kitabın sahip olduğu nitelikler düşünüldüğünde sadece öğrencilere değil akademisyenlere ve alan yazına da katkı sağlayacağı öngörülmektedir.



(Tanıtım Bülteninden)


Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,42    122,54   
9 14,05    126,41   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 40,74    122,21   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Ziraat Bankkart Combo
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,33    121,99   
9 14,05    126,41   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 30,08    120,34   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 110,40    110,40   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,11    126,96   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
ikili teklifler
Gerçek Tıp Gerçek Tıbbın 10 Şifresi
Gerçek Tıp & Gerçek Tıbbın 10 Şifresi
299,25 TL Sepete Ekle
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat