Sonuç bulunamadı
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi Özlem Tokuşoğlu

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Kolektif
Dora Yayıncılık
Giriş Kızartma İşlemi Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Değişmeler Kızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle Değişimler Kızartmalık Olarak Kullanılan Yağlar Kızartmalık Yağların...
Stokta olunca haber ver
Kargo Ücreti: 45,00 TL
indirimli
163,35TL
Tavsiye et Hata bildir
Favorilerime Ekle
9789752447141
905059
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi
163.35

Giriş


Kızartma İşlemi


Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Değişmeler


Kızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle Değişimler


Kızartmalık Olarak Kullanılan Yağlar


Kızartmalık Yağların İyileştirilmesi


Kızartma İşleminin Optimizasyonu


Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları


Kızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine Çalışmalar


Kızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması



(Tanıtım Bülteninden)



Kitabın Özellikleri
Hamur Tipi:
1. Hamur
Medya Cinsi:
Ciltsiz
Stok Kodu:
9789752447141
Boyut:
16,5 x 23,5
Sayfa Sayısı:
226
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2017
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategoriler:
Kitap/ Egitim ve Sinav Kitaplari/ Akademik Kitaplar/ Bilim - Teknik - Mühendislik

Giriş


Kızartma İşlemi


Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Değişmeler


Kızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle Değişimler


Kızartmalık Olarak Kullanılan Yağlar


Kızartmalık Yağların İyileştirilmesi


Kızartma İşleminin Optimizasyonu


Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları


Kızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine Çalışmalar


Kızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması



(Tanıtım Bülteninden)



Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 -    -   
6 30,22    181,32   
9 20,78    187,04   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 60,28    180,83   
4 -    -   
6 29,95    179,69   
9 20,78    187,04   
Ziraat Bankkart Combo
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 -    -   
6 29,95    179,69   
9 20,78    187,04   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 -    -   
6 30,08    180,50   
9 20,78    187,04   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 44,51    178,05   
6 29,95    179,69   
9 20,78    187,04   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 -    -   
6 29,95    179,69   
9 20,78    187,04   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 163,35    163,35   
2 81,68    163,35   
3 58,26    174,78   
4 -    -   
6 29,95    179,69   
9 20,87    187,85   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
ikili teklifler
Gerçek Tıp Gerçek Tıbbın 10 Şifresi
Gerçek Tıp & Gerçek Tıbbın 10 Şifresi
299,25 TL Sepete Ekle
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat