Gastronomi ve Turizm Hülya Kurgun

Gastronomi ve Turizm Kavramlar-Uygulamalar-Uluslararası Mutfaklar-Reçeteler

Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli...
Stokta var
Kargo Ücreti: 45,00 TL
indirimli
110,40TL
Taksitli fiyat: 9 x 14,05TL
9786059440080
1048253
Gastronomi ve Turizm
Gastronomi ve Turizm Kavramlar-Uygulamalar-Uluslararası Mutfaklar-Reçeteler
110.40

Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini almıştır.
Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları, yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile "İyi bir yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok -Paul Prudhomme" diyoruz.
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 376

Baskı Yılı: 2016


Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Kitabın Özellikleri
Stok Kodu:
9786059440080
Boyut:
16.00x24.00
Sayfa Sayısı:
376
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2016
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe

Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini almıştır.
Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları, yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile "İyi bir yemek için gümüş bir çatala ihtiyacınız yok -Paul Prudhomme" diyoruz.
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 376

Baskı Yılı: 2016


Dili: Türkçe
Yayınevi: Detay Yayıncılık
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,42    122,54   
9 14,05    126,41   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 40,74    122,21   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Ziraat Bankkart Combo
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,33    121,99   
9 14,05    126,41   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 30,08    120,34   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
1 -    -   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,05    126,41   
World Card - 100 TL ve üzerine + 3 taksit
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 110,40    110,40   
2 55,20    110,40   
3 39,38    118,13   
4 -    -   
6 20,24    121,44   
9 14,11    126,96   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat