Na beregah Bosfora. Stambul v receptah, istorijah i krikah caek (Ciltli)

Aromat turetskogo kofe, khrustkij simit na naberezhnoj rajona Ortakjoj, krik chaek nad labirintom rybnogo rynka, — Stambul, edinozhdy zapavshij v dushu, ne otpustit nikogda. Debjutnaja kniga Esmiry ne prosto gid po krasivym mestam goroda i ne esche odin kulinarnyj putevoditel — eto istorija o tom, kak poznat stambulskij kejf, nauchitsja nikuda ne speshit, naslazhdatsja jantarnym menemenom na zavtrak, malenkimi glotochkami pit tjurk kakhvesi s poslevkusiem koritsy i kardamona, sledit za valsom chainok v tjulpanoobraznom bokale i vdykhat polnoj grudju zapakh Bosfora i granatovogo soka. Kniga o retseptakh, kotorym ne odna sotnja let, o ljudjakh, chi istorii tak i prosjatsja na stranitsy romana, o beskonechno krasivom gorode na beregakh Bosfora.

(Tanıtım Bülteninden)