Anne Tadında Hatice T. Kurtoğlu

Anne Tadında Hatice Usulü Yemek Tarifleri

Arka Kapak Yazısı (Tanıtım Bülteninden)Elbette Türk yemek kültürü, dünyada ilk üçe giren yemek kültürüne sahiptir.Mutfağımızın bu kadar başarılı olmasının tarihi ve coğrafi birçok nedenleri vardır.Özellikle yemek konusunda...
9786059425605
1067182
Anne Tadında
Anne Tadında Hatice Usulü Yemek Tarifleri
18.75

Arka Kapak Yazısı (Tanıtım Bülteninden)





Elbette Türk yemek kültürü, dünyada ilk üçe giren yemek kültürüne sahiptir.



Mutfağımızın bu kadar başarılı olmasının tarihi ve coğrafi birçok nedenleri vardır.



Özellikle yemek konusunda hala tartışmasız lider olan OSMANLI MUTFAĞI'NIN mirasçısı olmamız Türk yemek kültürümüzün en önemli payıdır.



Yine ülkemizin bulunduğu konum, yemek kültürümüzün gelişmesine ve ağız tadımızın çeşitlenmesine sebep olmuştur.



Yine her bölge ve hemen hemen her ilimizin kendine özgü yemek zenginlikleri vardır; Karadeniz mutfağı, Akdeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı gibi...



Ve nerdeyse her ilimizin de özel mutfak kültürü vardır; Konya mutfağı, Hatay mutfağı, Antep mutfağı, Urfa mutfağı gibi…



Yine Türk mutfağının gelişmesine en büyük katkı da tarihi medeniyetleri kucağımızda barındırmamızdır. Mesela taa günümüze kadar gelen Mezopotamya yemekleri, Çerkeş mutfağı, Gürcü mutfağı ve yine çok zengin olan Arap mutfağı da bizim yemek kültürümüzü oluşturmamıza büyük imkan sağlamıştır. .



Bizim mutfağımızın sayısız çeşit yemekleri vardır. Ama ben özellikle “Haydi çarşıya çıkalım şu yemeği yapalım” dan çok, “Haydi mutfağa girelim şu yemeği yapalım” felsefesini hep göz önünde tuttum. Tariflerim pratik, kolay ve malzemesi her mutfağımızda olan malzeme ile yapılacak pratiktedir.



Her yemeğimi mutlaka yaptım ve sonra yazdım. Herkese kolay gelsin ve afiyet olsun.






Kitabın Özellikleri
Stok Kodu:
9786059425605
Boyut:
160
Sayfa Sayısı:
160
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2018
Kapak Türü:
İnce Kapak
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe

Arka Kapak Yazısı (Tanıtım Bülteninden)





Elbette Türk yemek kültürü, dünyada ilk üçe giren yemek kültürüne sahiptir.



Mutfağımızın bu kadar başarılı olmasının tarihi ve coğrafi birçok nedenleri vardır.



Özellikle yemek konusunda hala tartışmasız lider olan OSMANLI MUTFAĞI'NIN mirasçısı olmamız Türk yemek kültürümüzün en önemli payıdır.



Yine ülkemizin bulunduğu konum, yemek kültürümüzün gelişmesine ve ağız tadımızın çeşitlenmesine sebep olmuştur.



Yine her bölge ve hemen hemen her ilimizin kendine özgü yemek zenginlikleri vardır; Karadeniz mutfağı, Akdeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı gibi...



Ve nerdeyse her ilimizin de özel mutfak kültürü vardır; Konya mutfağı, Hatay mutfağı, Antep mutfağı, Urfa mutfağı gibi…



Yine Türk mutfağının gelişmesine en büyük katkı da tarihi medeniyetleri kucağımızda barındırmamızdır. Mesela taa günümüze kadar gelen Mezopotamya yemekleri, Çerkeş mutfağı, Gürcü mutfağı ve yine çok zengin olan Arap mutfağı da bizim yemek kültürümüzü oluşturmamıza büyük imkan sağlamıştır. .



Bizim mutfağımızın sayısız çeşit yemekleri vardır. Ama ben özellikle “Haydi çarşıya çıkalım şu yemeği yapalım” dan çok, “Haydi mutfağa girelim şu yemeği yapalım” felsefesini hep göz önünde tuttum. Tariflerim pratik, kolay ve malzemesi her mutfağımızda olan malzeme ile yapılacak pratiktedir.



Her yemeğimi mutlaka yaptım ve sonra yazdım. Herkese kolay gelsin ve afiyet olsun.






Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat